Restaurante japonés auténtico Koy Hermitage en Soldeu

Koy Hermitage tiene una valoración de N/A sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Pues es la segunda vez que vamos, la primera nos encanto... pero la segunda nos ha maravillado. Han dado un cambio al menú espectacular con la introducción de mucha brasa. La comida exquisita, delicada, equilibrada, nada pesada.. y abundante. La atención fue muy buena, en espacial de Samantha, que nos explico todos platos, y contesto a nuestra preguntas con mucha solvencia. No entiendo porque aún no tiene su merecida estrella. Aunque no le hace falta. De 10.

Hacía tiempo que yo y mi pareja queríamos visitar el Koy, ya que somos amantes de la comida japonesa. Aprovechamos una ocasión especial para probar el menú degustación Hermitage y no decepcionó. Fue exquisito en todos los sentidos de principio a fin. Cada plato meticulosamente preparado y con una calidad inmejorable y producto fresco. Los vibrantes colores de los pescados literalmente todavía relucían con la luz, se notaba el gran cuidado que tienen al escoger sus ingredientes. Cada uno delicioso de una manera diferente y ningún plato se quedaba corto ni era menos explosivo para las papilas gustativas. Como comentado, es una experiencia, así que la cena es larga y los platos son muchos pero pequeños (que al final es lo que es un menú degustación). Aunque eso no hace que te quedes con hambre, todo lo contrario, al ser muchos platos y muy ricos sales del restaurante lleno y satisfecho. Al tener una cocina abierta ves la rigorosa limpieza que tiene y como los chefs preparan la comida. Creo que es la cocina más organizada y silenciosa que he visto nunca. Por otro lado me gustaría comentar el trato exquisito del personal, conocen al 100% los platos y como recomendarlos. Ofrecen un ambiente familiar y cálido y son otro punto a favor de esta experiencia. Gabriela fue super simpática con nosotros al igual que Alejandro. Ambos grandes profesionales que hicieron nuestra noche de celebración aún más especial con un regalo al terminar la cena, cosa que agradecimos muchísimo y que no nos esperamos. El Koy no es un restaurante económico, pero puedo decir que vale la pena probarlo al menos una vez si eres amante de la comida japonesa real con ganas de probar una nueva experienca, hasta ahora el mejor restaurante japonés al que hemos ido.

Excelente comida, muy buenos nigiris y selección de sakes. Nos dieron excelente servicio, muchas gracias a Samantha, Carmen, Maria y Melanie por el servicio

La experiencia fue magica. La comida muy buena, la atencion de samantha y el resto del personal fue excelente. Vale la pena para repetir.

Una gran experiencia. Hemos cenado el menú KOI, un espectáculo para los sentidos. Muy buena presentación y productos de gran calidad. Todo en un muy buen ambiente y con excelente atención del personal. De las pocas veces que sales de una cena degustación con buena sensación de digestión. Ejemplo claro del producto y la propuesta. Hemos pedido una adaptación a uno de los menús (sin carne y sin lácticos) y se ha hecho con facilidad pues este menú no implica en gran medida esos ingredientes. Incluso ha subido unos de los cocineros del otro restaurante a preparar los postres de este otro menú adaptado. Un mimo al cliente ejemplar! Volveremos! La estrella Michelin debería estar a la vuelta de la esquina. Felicidades equipo.

Pedimos el menú degustación de 180€. La experiencia está bien, buena comida y buen servicio, pero sinceramente, no vale lo que cuesta. Hay sitios con estrella michelín, de comida japonesa, con un menú de mejor calidad y a menor precio. Otro punto a mejorar es los gritos que pega la camarera para avisar de que tiene que venir el chef a explicar el plato. Creo que hay otras formas de avisar mas elegantes. Buena experiencia para probar una vez, pero en mi caso, no para repetir.

Sin duda una experiencia gastronómica fabulosa. Si estás en Andorra es casi obligado pasar a cenar. Servicio de 10 gracias a sus chefs y al impecable trabajo del equipo de servicio en mesa. En especial a carmen y cesar. Recomendable 100%.

Fuimos mi pareja y yo a cenar, elegimos el menú Hermitage (180€), la comida es espectacular, y el servicio de la maitre es muy bueno, atenta a los detalles, aunque no era la única que nos sirvió , la camarera ayudante no fue tan profesional, ni servicial. No conocía los platos y no estaba tan atenta como la maitre. Lo mejorable fue la gestión que hicieron de un problema que ocurrió durante la cena, en el plato que constaba de langosta, encontré lo que parecía un perdigón metálico, tuve suerte de no morderlo y lastimarme los dientes. A parte de las pertinentes disculpas, que si llegaron, hubiésemos esperado, de un restaurante de este nivel, algún tipo de compensación. Es algo que puede pasar, pero lo esperado a este nivel, es una respuesta al nivel del restaurante. Nos hicieron sentir como si lo hubiésemos ocasionado nosotros, justificando que encontraban veían el origen de esta pieza metálica después de haber hablado entre ellos.